Libreria Tecnica

Guida completa ai concetti di accisa, parametri tecnici e basi di calcolo per bevande alcoliche. Questa libreria aiuta a comprendere le regole applicate dal calcolatore e come interpretare i risultati.

Le categorie accisa determinano quale aliquota e base di calcolo vengono applicate al prodotto. Ogni categoria ha caratteristiche specifiche che influenzano direttamente il calcolo dell'accisa dovuta.

Vino

Comprende vini fermi e frizzanti con titolo alcolometrico naturale. L'accisa sul vino in Italia è attualmente azzerata.

Esempi: Chianti, Prosecco, Barolo
Bevanda Spiritosa

Bevande ottenute per distillazione; l'accisa viene calcolata sull'alcol anidro contenuto.

Esempi: Vodka, Whisky, Rum, Grappa, Gin
PAI (Prodotti Alcolici Intermedi)

Prodotti con titolo alcolometrico tra 1,2% e 22% vol. Include aperitivi e liquori a bassa gradazione.

Esempi: Vermouth, Porto, Marsala
Birra

La birra usa il grado Plato come base di calcolo. È obbligatorio quando la categoria è "Birra".

Esempi: Lager, Ale, Stout, IPA
Cocktail Aromatizzato / Bevanda Vitivinicola

Bevande a base di vino aromatizzate; categoria con aliquota dedicata.

Esempi: Spritz pronti, Sangria confezionata

Il Codice NC è un sistema di classificazione doganale europeo che identifica univocamente ogni tipologia di prodotto. È composto da 8 cifre: le prime 6 dal Sistema Armonizzato, le ultime 2 dall'Unione Europea.

Struttura del Codice
Il codice NC è composto da 8 cifre: le prime 6 derivano dal Sistema Armonizzato internazionale, le ultime 2 sono specifiche dell'Unione Europea.
Esempi di Codici NC per Bevande Alcoliche:
2204 21 - Vino in recipienti ≤ 2 litri
2203 00 - Birra di malto
2208 40 - Rum e acquavite di canna
2205 10 - Vermouth in recipienti ≤ 2 litri

I parametri tecnici sono i dati fondamentali che caratterizzano ogni bevanda alcolica e determinano il calcolo dell'accisa.

Grado Alcolico (%vol)

Percentuale di alcol etilico sul volume totale (a 20°C). È il parametro principale per calcolare l'alcol anidro.

Esempio: 5.0 %vol indica che in 100 ml di bevanda ci sono 5 ml di

Volume Pack (L)

Volume nominale della singola unità di vendita (es. 0.75 L, 0.33 L).

Esempio: 0.75 L indica che la bottiglia contiene 750 ml di

Grado Plato

Misura della densità del mosto per la birra. Obbligatorio solo se categoria = Birra.

Esempio: 12 °Plato indica che 100 g di mosto contengono 12 g di estratto secco.

Quantità Pack Lotto

Numero di unità nel lotto; moltiplica l'accisa per pack per ottenere il totale lotto.

Esempio: 1000 pack indica che il lotto contiene 1000 unità di vendita.

L'applicazione consente di simulare diversi scenari di esenzione o riduzione dell'accisa per valutare l'impatto fiscale in condizioni agevolate.

Nessuna Esenzione

L'accisa viene calcolata integralmente secondo l'aliquota prevista per la categoria. È la condizione standard per la maggior parte delle operazioni commerciali.

Accisa Netta = Accisa Lorda (nessuna riduzione applicata)
Azzeramento

L'accisa viene completamente azzerata. Utilizzato per simulare scenari di esenzione totale come esportazioni extra-UE o forniture a enti esenti.

Accisa Netta = 0,00 €
Riduzione Percentuale (%)

L'accisa lorda viene ridotta di una percentuale specificata. Utile per simulare agevolazioni proporzionali o sconti fiscali parziali.

Accisa Netta = Accisa Lorda x (1 - Riduzione% / 100)

Esempio: Con riduzione 50%, un'accisa lorda di 2,00 € diventa 1,00 €

Riduzione Importo (€)

Dall'accisa lorda viene sottratto un importo fisso in euro per pack. L'accisa netta non può essere inferiore a zero.

Accisa Netta = max(0, Accisa Lorda - Importo Riduzione)

Esempio: Con riduzione 0,50 €, un'accisa lorda di 1,20 € diventa 0,70 €

Le aliquote sono gli importi unitari stabiliti dalla normativa per ciascuna categoria di prodotto. La base di calcolo determina su quale grandezza viene applicata l'aliquota.

Ettolitro Idrato

L'aliquota viene applicata al volume totale del prodotto espresso in ettolitri (100 litri).

Formula: Volume (L) / 100 = Ettolitri Idrati

Usato per: PAI, Cocktail aromatizzati

Ettolitro Anidro

L'aliquota viene applicata al volume di alcol puro (anidro) contenuto, espresso in ettolitri.

Formula: (Volume × %vol) / 100 = Ettolitri Anidri

Usato per: Bevande Spiritose

Ettolitro per Grado Plato

L'aliquota viene applicata moltiplicando gli ettolitri idrati per i gradi Plato del prodotto.

Formula: Ettolitri Idrati x Gradi Plato

Usato per: Birra

Il processo di calcolo dell'accisa segue una sequenza logica di passaggi che trasformano i dati di input nei risultati finali.

Inserimento Dati Prodotto
Compila l'anagrafica del prodotto: nome, brand, codice NC e soprattutto la categoria accisa/TUA che determinerà l'aliquota applicata.
Parametri Tecnici del Pack
Inserisci grado alcolico %vol, volume del pack in litri e quantità del lotto. Per la birra, aggiungi anche il grado Plato.
Calcolo Volumi Intermedi
Il sistema calcola automaticamente: ettolitri idrati, litri di alcol anidro, ettolitri anidri e (per birra) ettolitri per grado Plato.
Applicazione Aliquota
L'aliquota della categoria viene moltiplicata per la base di calcolo appropriata, ottenendo l'accisa lorda per pack.
Applicazione Esenzioni (Opzionale)
Se hai selezionato un'esenzione, questa viene applicata all'accisa lorda per ottenere l'accisa netta per pack.
Risultati KPI
Vengono calcolati i KPI finali: Accisa €/L (accisa netta / volume), Accisa €/pack e Totale lotto (accisa netta x quantità).

I KPI principali forniscono una visione sintetica dell'impatto fiscale del prodotto. Questa sezione spiega come interpretarli nel contesto di budgeting, pricing e controllo fiscale.

Accisa €/Litro
0,25 €

L'accisa per singolo litro di prodotto. Utile per confrontare prodotti con formati diversi e per calcoli di pricing.

Accisa €/L = Accisa Netta Pack / Volume Pack (L)
Accisa €/Pack
0,19 €

L'accisa dovuta per ogni singola unità di vendita. Corrisponde all'accisa netta dopo eventuali esenzioni.

Accisa €/Pack = Accisa Lorda - Esenzione applicata
Totale Lotto €
228,00 €

L'accisa complessiva per l'intero lotto di produzione. Fondamentale per budgeting e pianificazione fiscale.

Totale Lotto = Accisa €/Pack x Quantità Pack Lotto

La tabella di breakdown tecnico mostra tutti i valori intermedi e finali del calcolo, permettendo una verifica completa e trasparente.

GrandezzaValoreDescrizione
Volume Pack (L)0,75 Volume nominale della singola unità
%vol40,0%Titolo alcolometrico volumico
Litri Alcol Anidro0,30Volume × %vol
Ettolitri Anidro0,0030Litri Alcol Anidro / 100
Aliquota e Base1035,52 €/hl Aliquota applicata per ettolitro anidro (es.)
Accisa Lorda Pack3,11 €Base × Aliquota
Tipo EsenzioneNessunaEsenzione applicata
Accisa Netta Pack3,11 € Accisa finale per pack

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